Maíz transgénico
Por Mariana Jiménez
La globalización se ha incrustado en todos nuestros factores de vida incluyendo la alimentación, y la producción de los alimentos, sabemos que el sistema económico está controlado por las empresas trasnacionales, ellas son la que dictan “las reglas del juego”, su propósito principal es generar ganancias económicas y por consecuencia de poder, haciendo uso de la tecnología para incrementar la producción, y “mejoramiento” en este caso de las semillas de maíz.
Semillas que no necesariamente son benéficas para consumo humano, el cuidado del medio ambiente y los recursos naturales. En México la Suprema Corte de Justicia de la Nación invalido amparos interpuestos por grandes monopolios como lo son PHI, Dow Agrosciences, Syngenta y Bayer-Monsanto quienes pretendían realizar la siembra de maíz transgénico, entendido este como el maíz genéticamente modificado.
Estas semillas modificadas están diseñadas en un laboratorio, haciéndolas resistentes a las plagas, sequias y enfermedades que atacan los cultivos, sin embargo, también se contamina la tierra además de poner en riesgo la supervivencia de las 69 especies de maíz nativo, el legado cultural y gastronómico de nuestro país.
La milpa conformada por chayotes, calabazas, quelites, jitomates, frijoles, plantas medicinales, es decir, es un policultivo tradicional muy importante en la dieta mexicana, frente al monocultivo que se podría afectar con la siembra de transgénicos.
Estos cultivos innegablemente forman parte de nuestra cultura y cosmovisión de los pueblos originarios por lo que mas de 22 asociaciones conformadas por campesinos, estudiantes, productores, ambientalistas, científicos, intelectuales y defensores de Derechos Humanos han conformado la Compaña Nacional en defensa de la soberanía alimentaria y la reactivación del campo mexicano “Sin Maíz no hay país” haciendo uso de herramientas de protesta como lo son acciones mediáticas, reuniones, foros, marchas, carteles…
El 29 de septiembre se festeja y protesta por el día internacional del maíz, con presencia de las comunidades desde el norte del continente, Mesoamérica y los pueblos mapuches del sur.